果真被瀾說(shuō)準(zhǔn)了,三天烈陽(yáng)一過(guò),半夜就淅淅瀝瀝的下起了雨。
好在竹筍和香菇已經(jīng)曬干收到地窖里面了,烏果回來(lái)后也第一時(shí)間熬成了酸甜口的果醬。
路安和瀾沒(méi)想到熬制成的烏果醬這么好吃,你一口我一口,片刻的功夫就解決了一竹筒,看的路麥滿頭黑線。
既然如此,不如用烏果醬給兩個(gè)小家伙來(lái)燜個(gè)雞蛋羹。
路麥想到就做,給兩口石鍋下面升好火,加上三分之的水讓它慢慢煮沸。
又拿出四個(gè)白獸蛋,每個(gè)竹碗里打上兩個(gè)。
等石鍋里面的水沸騰后,才不急不緩的各自挖了一大坨烏果醬進(jìn)去和勻。
等黑紅的汁水再次冒起大泡時(shí),兩碗蛋液各自下鍋。
左右手各一個(gè)竹片開始用力攪拌蛋液,直到兩者開始融合凝固,路麥才停下手,蓋上竹蓋,小火慢燜。
空氣中一直盤旋著一股弱弱的甜香味,勾的人想要立刻去品嘗它。
路麥掀開一個(gè)竹蓋,又用筷子插了一下,見(jiàn)蛋液已經(jīng)凝固的差不多了,立馬撤去柴火,讓石鍋?zhàn)约旱挠鄿亻_始自燜。
路安湊了過(guò)來(lái),“還沒(méi)有好嗎?”
路麥斜眼看他,“怎么,那么一大竹筒烏果醬滿足不了你的味蕾了!”
“哈哈,真的太好吃了,就,就沒(méi)忍住?!甭钒埠苁切奶摰钠髨D解釋。
“哼,再等等吧!”
路安連忙退了回去,一副懨懨的樣子縮在瀾的身邊。
其實(shí)瀾已經(jīng)看出來(lái)路麥?zhǔn)窃诙郝钒?,但是他不能戳破啊,萬(wàn)一那鍋散發(fā)香甜的味道的蛋羹不給他吃怎么辦。
大約過(guò)了五六分鐘,路麥終于是朝著路安和瀾招了招手。
“一人一鍋,看能不吃的習(xí)慣,我也好久沒(méi)有燜過(guò)了!”
路安就差用滾的了,不過(guò)還是乖乖巧巧的坐在石頭上,等著路麥將他的那份端到面前。
原本金黃色的蛋液已經(jīng)與烏果醬中和,呈現(xiàn)出一副黑紅色的模樣,看上去并不誘人,但是鼻尖飄逸的那股香甜味就是若隱若現(xiàn)的勾人去吃它。
路安遵從本心,一口送進(jìn)嘴里,第一感覺(jué)是嫩,再來(lái)一口,是香嫩,第三口,甜香嫩。
就是太燙了,不能大口大口的吃,急的路安小臉鼓氣直吹。
除了漿果類,瀾是第一次吃酸甜口的熟食,還是他比較害怕蛋腥味的白獸蛋羹。
沒(méi)忍住香甜味,嘗試吃了一口,根本不用嚼,那嫩滑的蛋羹就已經(jīng)在嘴里化開,輕易虜獲了他所有的感官。
路麥笑問(wèn),“怎么樣,好吃嗎?”
路安嘴里含著蛋羹,含糊道,“好吃!”
瀾也很用力的點(diǎn)頭,“很好吃!”
這一次的雨下的時(shí)間很長(zhǎng),四天了還沒(méi)有停止,瀾也說(shuō)后面每次下雨的時(shí)間長(zhǎng)短都不定,但是每次停雨后都會(huì)有三個(gè)太陽(yáng)日。
不過(guò)他熏制的白獸腿終于是到時(shí)間了,顏色焦黃,取出來(lái)敲了敲石頭,也夠硬了,應(yīng)該能保存很久。
只是雨不停,沒(méi)辦法,路麥只好繼續(xù)用竹蔑編織東西,好在大雨繼續(xù)下了三天后,終于是停了下來(lái)。
而路麥也成功的編好了兩對(duì)籮筐,三個(gè)竹簍,還打磨了兩根竹扁擔(dān),到時(shí)候方便用來(lái)挑東西。
雨停后,在窩棚悶了許久的三人迫不及待的向著森林進(jìn)發(fā),先去看看香菇長(zhǎng)的怎么樣。
果然,經(jīng)過(guò)雨水的滋潤(rùn),一朵朵長(zhǎng)得厚實(shí)又挺拔,好在路麥額外提了一個(gè)竹籃過(guò)來(lái),不然一次還背不回去。
又是熟悉的流程,等將數(shù)量龐大的香菇曬上時(shí),三人成功的連腰都直不起來(lái)了,也可能是下雨時(shí)節(jié)連日的松懶,讓骨骼僵硬了。
路安突然抱怨道,“還沒(méi)有吃上它啥味呢,我這小腰就為它著了罪?!币贿呎f(shuō)一邊斜眼瞟路麥。
路麥噴笑,“得得得,等會(huì)午飯就做香菇燉白獸肉給你吃如何,免得你做起事來(lái)不情不愿的?!?/p>
只不過(guò)路安確是小腦袋一揚(yáng),“那還差不多!”
因?yàn)檠撰F腿的成功,路麥毫不猶豫宰了三整只用來(lái)繼續(xù)熏,有囤食物的機(jī)會(huì),他絕不放過(guò)。
所以加上吃的,現(xiàn)在白獸只有一只了,而且半死不活的,剛好殺了燉香菇。
路麥去拿刀時(shí),瀾已經(jīng)很有眼色的將放鹽加水的竹碗給端過(guò)來(lái)接血。
誰(shuí)能想到,向來(lái)被族人們拋棄的獸血和內(nèi)臟如此好吃,滋味絲毫不比獸肉差。
白獸的絨毛路麥也已經(jīng)收集兩大包了,后面看有沒(méi)有機(jī)會(huì)將它制成絨毛被。
不過(guò)現(xiàn)在想這些還有些早。
收起思緒,路麥將拔毛的工作交給瀾,這小子的手勁可不比他小。
他自己則是打開地窖爬了下去,找出屬于干香菇的樹包,取了一大碗,出來(lái)清洗灰塵后,就用清水泡上了。
另一邊,拔完絨毛的瀾,已經(jīng)和路安一人拉頭,一人拉腳,開始給白獸燒毛了。
熟能生巧就不是白教的!
路安和瀾為了不讓路麥累到虛脫,所以在下雨期間制定了一系列計(jì)劃,力所能及之事絕對(duì)不讓路麥插手。
現(xiàn)在看來(lái)成果是好的,那他就理所當(dāng)然的偷偷懶吧!
還是同樣三口石鍋同時(shí)升火,熱鍋冷油,等兔油化開的時(shí)候,再將石菖蒲和山胡椒丟進(jìn)去爆香去腥,最后倒入白獸肉翻炒。
等肉皮開始焦黃回縮的時(shí)候,就該泡好的香菇登場(chǎng)了。
路麥喜歡吃整朵的香菇,所以也不去給撕開,連著泡成褐色的香菇水一同倒入三口石鍋之中,少許鹽調(diào)味,接下來(lái)就是蓋上竹蓋等待了。
湯汁沸騰的熱氣開始溢散出來(lái),伴隨著的是濃郁的香氣在空中彌漫,這是一種不同于以往的香味,它夾雜著一股菇類獨(dú)有的味道,路麥單單聞到,就已經(jīng)忍不住口水分泌了。
時(shí)間一到,路麥就心急的掀開竹蓋,已經(jīng)裹挾肉汁的香菇看上去色澤誘人,不待招呼路安和瀾,已經(jīng)用筷子夾了一塊香菇送進(jìn)嘴里。
嚼了幾下,兩眼放光,“好吃!”快速咀嚼下咽,美的眼睛都瞇了起來(lái)。
路安也趕忙夾起一塊香菇,不過(guò)他怕燙,強(qiáng)忍著欲望,用力吹了好幾下,才吃進(jìn)嘴里。
瞬間,香菇里充盈的汁水就潤(rùn)滿了他的口腔,厚實(shí)的香菇十分有彈性,牙齒輕咬,滿口都是細(xì)膩爽滑,讓人久久難忘。
路安呆滯了許久,終于是在回味中醒了過(guò)來(lái),趕忙去夾下一塊,不過(guò)不是白獸肉,依然是香菇。
瀾見(jiàn)此,也好奇的夾起一塊香菇,先是放在鼻尖嗅聞了一下,確定香味濃重,才放到嘴里輕咬。
只是沒(méi)想到小小的一個(gè)配菜香菇,包含的滋味如此豐富,容納性如此之強(qiáng),不僅吸納了白獸的肉香味,山胡椒的酥麻味,就連石鍋特有的鍋氣都包含其中。
而且彈性十足,越嚼越香,越香越是停不下來(lái)想吃。
一時(shí)間,三個(gè)鍋里的香菇極受歡迎,等全部被挑選出來(lái)吃完后,才不得已開始啃吃白獸肉。
與香菇燉煮了那么長(zhǎng)時(shí)間,白獸肉里已經(jīng)滿含了香菇的味道,吃起來(lái)也別有一番風(fēng)味。
吃到最后,鍋里留的一點(diǎn)湯汁都被瀾用土薯混著全部吃了進(jìn)去,三口石鍋,干凈的基本上不用清洗了。
“怎么樣,體會(huì)到頂級(jí)美味香菇的好了嗎?”路麥揉著肚子,輕笑道。
“一定要雨后才會(huì)長(zhǎng)香菇嗎?那不是條件太苛刻了,才曬這么一點(diǎn),根本不夠天天吃啊!”路安不甘心的捏拳道。
瀾很贊同的點(diǎn)頭,“就是!”
路麥呲笑一聲,“想的美,還天天吃,香菇需要潮濕的環(huán)境才能長(zhǎng)得好,隔段時(shí)間能吃上一頓已經(jīng)夠你美了,這種美味一定要搭配冬季寒冷的天氣來(lái)吃才夠味兒!”
“好吧!不過(guò)如果哪天我們?nèi)f一離開了,那根長(zhǎng)香菇的枯樹怎么辦?”路安轉(zhuǎn)而抓頭說(shuō)道。
瀾也有很憂愁,最后開口安慰道,“別擔(dān)心,我阿父力氣大,幾百斤的獵物背起來(lái)就跑,絲毫不費(fèi)勁,到時(shí)候,讓他幫我們背回去,重新找個(gè)林子放著。”
“可以嗎?”路安撲到瀾的身上,眼巴巴的望著他。
瀾不好意思的往后仰了仰頭,“一定可以的!”
“如果可以,山胡椒樹別忘了,不然燉肉沒(méi)滋沒(méi)味的!”路麥默默的補(bǔ)充道。
瀾也想到了,點(diǎn)點(diǎn)頭,“到時(shí)候給阿父他們煮上一鍋,肯定會(huì)愿意背回去的?!?/p>
路麥同意,征服一個(gè)人的味蕾,是最快的解決辦法!
“到時(shí)候多做幾種,吃過(guò)的人絕不會(huì)舍得這種美味離開自己!”
達(dá)成共同想法后,只是稍做休息,路安又帶著兩人去光臨烏果樹了。
主要是不過(guò)短短幾天,幾大竹筒的烏果醬就見(jiàn)了底,路安有事無(wú)事就會(huì)去巴拉一口,根本停不下來(lái)。
如今沒(méi)有條件做些好吃的零食給他打發(fā)時(shí)間,路麥也就只好睜一只眼閉一只眼。
這次來(lái)主打要把熟透的烏果全部都摘回去。
雖然經(jīng)過(guò)幾天的降雨,但是烏果還是熟透了不少,打眼望去,黑黢黢的一大片。
幾下爬上樹梢,路麥依舊是砍了幾根成熟度比較高的枝條讓路安和瀾去摘。
他自己則是找了一個(gè)粗壯的枝丫坐下來(lái),邊吃邊摘。