第3章

      汴京小日常 風(fēng)泠Q 101064 字 2025-06-25 21:43:41
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      小攤重新開張那日,楊延鈺將寫著“楊記湯包”字樣的木板懸在榆木案前,灌湯包如今可是攤上的拿手菜。

      楊延鈺將陽春面和燒餅調(diào)了新口味,又還新加了餛飩、湯包。那餛飩餡兒摻了少量陳皮末,湯頭澆的她昨兒個煨的鱖魚骨,聞起來鮮香四溢。

      晨霧未散,楊延鈺已經(jīng)麻利地掀開了第一屜蒸籠,湯包的褶尖頂著露珠似的油星子,誘人十分。

      七十歲的陳鐵匠是今晨開張第一個到的,坐下放要了一碗餛飩,兩個湯包:“我也來嘗嘗鮮?!?/p>

      老太太端了一籠湯包過來,笑道:“老陳頭,你是今兒頭一個來的,我少收你六文錢,圖個吉利?!?/p>

      “那真是多謝了?!彼踔砜谔胀?,待他喝盡最后一滴湯汁咂嘴道:“老夫打鐵三十載,這湯包里的熱乎勁,夠鍛三把魚腸劍!”

      老太太回頭,笑的明朗:“你今兒個這勁頭,怕是能把欠李家的幾把劍全打完咯?!?/p>

      “承你吉言嘛?!标愯F匠笑得合不攏嘴,走時,又忍不住再贊嘆幾句:“你這攤上的吃食可比上月好吃了許許多多,如今當(dāng)真是好口味!”

      老太太心中很是欣慰,這小孫女是來納福的。忽然,她聽得巷口鸞鈴叮當(dāng)亂撞,三個廂軍漢子踏著青石板過來。

      為首的絡(luò)腮胡漢子解下佩劍往案頭一擱,核桃殼在劍鞘下脆生生裂作八瓣,仁兒卻齊齊整整地躺在桌面上:“小丫頭倒是會調(diào)理五臟廟!前幾日在軍營嘗了你那灌湯包,害得弟兄們當(dāng)值時肚里饞蟲造反——”

      說著便要了幾籠:“今兒當(dāng)值前,可不得把這饞癆病治個干凈!”

      老太太忙用圍裙擦了蟹爪紋里的汗,福身笑道:“多謝軍門老爺們賞臉,新蒸那籠正沸著?!?/p>

      老太太將將廂軍點的幾份放到幾個官兵面前。

      若非那日碰了巧遇到趙都頭,這湯包的名聲還打不出來,楊延鈺又趕忙從竹屜白霧里捧出三籠晶透包子:“新熬的蝦油鹵子還欠些火候,這幾籠算孝敬軍門老爺?shù)牟枋??!?/p>

      幾個廂軍漢子倒也沒客氣:“喲,那真是多謝?!?/p>

      暮色初臨汴河畔,楊氏湯包鋪前蒸騰的鮮香,裹著八角茴香氣息漫過街衢。

      楊延鈺算了筆賬,半月下來,靠著湯包掙了三兩多銀子,湯包的名聲倒是打了出去,銷量卻遠遠不及她的預(yù)期。

      她捧著臉,正思量著如何擴大銷量、擴張版圖時,卻見一婦人攥著褪色的清錢袋,引著孩子過來,補丁襦裙下擺還沾著泥沙:“敢問娘子,這湯包作價幾何?”

      楊延鈺起身,笑盈盈地回道:“七文錢一個。”

      “七文?一個?”話音未落,便見婦人的指腹在粗布圍裙上反復(fù)搓磨著。大抵是沒想到這路邊的鋪子竟也能有這般“天價”吃食。

      那小兒揪著婦人的衣角,目光流轉(zhuǎn)在湯包上,挪不開眼珠。

      楊延鈺心一軟:“不過,你們是今兒個第六十六位顧客,只需兩文錢一個,圖個吉利?!?/p>

      “當(dāng)真?”那婦人的眸色猛的亮了起來:“那來兩個。”

      楊延鈺將包子裝好遞給婦人,婦人接過輕輕吹了吹,便遞了給了那小兒。

      “娘親,我都看這個湯包好幾日了,香的嘞?!?/p>

      那婦人輕輕摸著小兒的后腦勺:“娘先前答應(yīng)你若是你能通過學(xué)堂的考試便給你買,今兒個不是做到了?”

      “謝謝娘親,您也吃一個?!?/p>

      “乖寶吃,娘親不愛吃?!?/p>

      楊延鈺瞧著婦孺離開的背影,心中不免有些觸動。

      今晨微冷,楊延鈺站在灶臺前暖和暖和,對門的藥鋪門口站著個熟悉的人影———張二娘。耳畔不斷回響著小兒的咳喘聲,張二娘俯身緊了緊孩子身上補丁摞補丁的褙子。

      鋪子開張后,沒多久她便提著幾副藥出來了。張二娘朝著湯包鋪子看了幾眼,喉頭滾了滾。卻往旁側(cè)挪去,旁側(cè)有個專收碎銅錢的老漢,一文錢能換得半簸箕隔夜粗餅。

      賣菘菜的婆子正收攤,青翠菜葉裹著泥根,三文錢竟能得兩大捆。張二娘忙解下腰間布帕要包,那婆子卻嗤道:“早市過了,這是要五文的?!?/p>

      二娘望著掌心被汗浸濕的銅錢,忽想起昨夜小兒咳得蜷成蝦米,終是抖著手數(shù)出四枚:“三文錢,能給就買下?!?/p>

      日頭越來越烈了,那婆子也不愿在此處多耗費精力,眉頭一皺:“給你吧?!?/p>

      張二娘喜滋滋地接過菘菜,手上余下兩枚銅錢在掌中叮當(dāng)。沒多會,便見她跟那老漢換了半袋子隔夜粗餅。

      市井中人將銅錢掰作八瓣花,想吃卻多有不舍,這起子升斗小民斷不愿在吃食上多費半錢碎銀。

      反觀那朱門繡戶,卻把珍饈視作尋常物,縱是后廚里湃著水晶缸的荔枝蜜餞、煨著紅泥小爐的燕窩粥,主人家也要嗔怪丫鬟:昨兒那糟鵝掌鴨信雖好,總不如那年櫳翠庵的雪水茶配梅花酥。

      暮色染透汴河柳梢時分,卻來了個貴婦人,定了二三十個湯包。

      老太太倚著半舊的青竹憑幾,指尖捻動菩提子念珠道:“那位是四珍堂掌事的?!?/p>

      “便是抱著雪獅子來的那位?”楊延鈺將銀絲荷包往榆木案板上一擱,往陶盆里撒了把細鹽:“那雪獅子眼珠子碧瑩瑩的,瞧著倒似樊樓檐角掛的琉璃燈?!?/p>

      老太太聞言輕笑,銅火箸撥得炭盆火星四濺:“能馴得波斯貓兒的,豈止是尋常商賈?”

      正聊的巧,忽聞身后瓦甑崩裂之聲。楊延鈺旋身望去,昨日新砌的黃泥灶臺已坍了半邊,砂罐里煨著的高湯漫過青石縫,騰起的白霧里裹著八角茴香的香味兒。

      “唐突姑娘了!”但見個著月白箭袖的郎君踏著鄰家酒旗翻飛而過,腰間佩玉與青磚相擊,錚然作響。

      五六個持棍漢子追得氣喘,那少年卻似春燕剪水,在蒸糕鋪的竹匾上借力一躍,便躲了過去。

      一追兵掄圓了哨棒,棒風(fēng)掃過對面婆子的醬菜攤時,老陶壇骨碌碌滾了起來。但見那酸黃瓜與漬梅子滾的滿地都是,老婆子攥著桃木簪子直跳腳,吳語官話混著罵:“小猢猻!這壇子跟老身從臨安嫁到汴京,怕是比你祖宗牌位還金貴...”

      話音未落,一顆漬梅子不偏不倚砸中她梳得油光的發(fā)髻,似替她新簪了朵絹花。

      惹得旁側(cè)那小兒咯咯直笑,趁機拾了酸梅往嘴里塞,酸得擠眉弄眼還要嚷:“婆婆,這酸梅真夠勁咧!”

      那老婆子作勢要拿掃帚打他:“兔崽子,一邊去?!?/p>

      楊延鈺扶起半截泥灶時,那肇事少年早已立于十丈外高墻之上。分明是江湖浪子的做派,偏生眸中澄澈如初融雪水:“今日實有不得已,改日定當(dāng)……”

      話未盡音已散在風(fēng)里,唯余檐角銅鈴晃著半句未盡的承諾。

      染匠扶著歪斜的晾桿啐道:“這個臭小子!”

      楊延鈺忽想起前世看的話本子,那些個俠士縱馬過市踏翻果攤,總伴著看客叫好聲。此刻鼻尖縈繞的春花香氣里,分明摻著面甕傾覆的酸澀,又有誰知這在小攤上揉面的小娘子要攢多久氣力,才能將麥粉揉作繞指柔?

      老太太也斜著眼望那少年遁去的檐角,枯枝般的手指捻著灶灰:“又是祁家那海鶻兒!”

      楊延鈺朝那墻頭瞥了一眼:“婆婆認得他?”

      見孫女疑惑,拾起半塊青磚墊穩(wěn)灶臺,“怎么不認得,這小子日日申時三刻必過李府瓦檐——”

      她直起身子娓娓道:“李侍郎請的郭夫子,門下出過三甲及第的狀元郎。這小子偏生愛蹲在檐上偷師,驚得瓦當(dāng)松脫,還砸過禮部主事的轎頂嘞?!?/p>

      遠處忽傳來更夫敲梆聲,楊延鈺笑道:“說他是個潑皮,可真一點不冤枉?!?/p>

      灶臺塌了,生意暫時便做不了了,只得等著泥瓦匠明日修繕。

      暮云壓檐時分,楊延鈺賣完最后一籠湯包,收拾完瑣碎物件,裹著沾滿黍米灰的襦裙往田埂走,忽聽得田埂里傳來幾聲犬吠。

      白日里撞塌灶臺的那個少年正以古怪姿勢蜷在芥菜地里,十指死死護著個鼓囊布包,褲管撕開的裂痕里還粘著幾只蒼耳子。

      三條黃犬圍著他狂吠,他卻偏頭叼著根草,朝領(lǐng)頭的黑耳犬挑眉:“小爺懷里有城隍廟供的雷擊木,仔細硌碎你的牙?!?/p>

      楊延鈺抄起短竹桿趕開野狗,卻見少年袖口簌簌漏出幾顆青色“果子”,那粗布包被泥水浸透,里面分明還裹著不少硬物。

      “偷棗還帶麻袋?”她用一截短竹抵住他咽喉。

      祁羨眉間一挑,吐了草莖,虎牙在暮色里發(fā)亮:“小爺若是賊,何苦費這勁偷棗。”

      布包隨著他旋身動作嘩啦作響,幾枚帶苔痕的鵝卵石從縫隙滾落,驚起田壟深處兩只白鷺。

      楊延鈺撇嘴:“那你這是?”

      “城里瓦舍說書人常講...”他忽然捻著一枚鵝卵石核朝黑耳犬彈去:“俠客救美用明珠,我輩野人嘛——”

      鵝卵石重重砸進泥濘,金石相擊聲震得楊延鈺指尖發(fā)麻:“只能拿河灘頑石補天缺?!?/p>

      -

      虞老太太今兒個回來的早,她正手執(zhí)一把銀柄剪刀立在籬笆邊上。但見那韭菜畦里凝著露水珠兒,葉尖兒泛著翡翠光澤,根根挺立如碧玉簪,聽見響動,她抬頭招呼:“鈺丫頭回來啦?!?/p>

      “阿婆?!?/p>

      虞老太太掐著二寸長的嫩尖兒道:“今兒個恰好得空,咱也烙個韭菜盒子,這可是我的拿手菜,你母親幼時最喜歡吃了?!?/p>

      老太太的話語里充斥著憐愛,剪聲簌簌,韭香裹著泥土清氣漫開。

      老太太每日變著花樣給孫孫們做好吃的模樣,倒是讓楊延鈺回想起上一世,父母常年不回家,保姆王媽每日變著花樣逗她開心的歲月。雖無血緣關(guān)系,但王媽也如這般疼愛她。她笑盈盈地蹲在地邊:“看來孫女今兒個有口福了?!?/p>

      虞老太太高興,回家半刻未停,便挽起袖口和面,揉至面團瑩潤如羊脂玉時,她才覆上茜紗醒著,取了銀刀細切韭菜:“這韭菜最沾不得鐵腥氣,會壞了味兒?!?/p>

      碎韭末兒堆在瓷盤里,碧瑩瑩如碎玉,她又拌入小蝦米,澆上醬油并香油,鎖住其中的水分。

      “煎韭菜盒子,火候也很有講究。武火烙皮,文火焙芯。”老太太拈起玉匙,將翡翠餡兒裹進透亮面皮,捏出百褶花邊,麻利地下鍋。

      銅鐺里的菜油泛起金波,韭盒落鐺時滋啦作響。沒多會兒,香氣直竄到院外,廊下玩耍的兩兄妹聞著味兒就進來了,圍在鍋邊直跺腳。

      出鍋后,虞老太太特挑出最圓潤的擺在中央:“這三枚形如滿月的賞孫兒。”

      孫兒們早圍作一團,楊延雪急得伸手要抓,被燙得直呵氣也不肯松。

      咬破酥殼時,碧綠的韭汁裹著蛋茸流淌,混著小蝦米的鮮甜在舌尖綻開,恰似把整個春天都含在了嘴里,連慣常挑食的楊延崢今兒都多吃三個。

      老太太瞧著孫輩們?nèi)鶐凸膭拥哪?,眼角盛滿笑紋。外頭的貓兒“噠噠”地踩著房頂,銜走了最后一縷韭香。

      夜色漫過漏風(fēng)的窗欞,楊延鈺縮在斑駁土墻的陰影里,想著連日的疲勞和今日的遭遇,她郁悶的坐在圓桌旁,指尖無意識地摳著褪色的藍布裙角。

      楊延雪蹲在她面前,用蘆葦桿挑著油燈芯子,火苗忽地躥高,映得滿墻都是晃動的鬼臉影子:“阿姐你看,像不像那年咱們偷棗子被老黃狗追著跑?”

      楊延鈺撐著下巴瞧了一眼:“倒是有幾分相似?!?/p>

      話音未落,楊延錚已翻著跟頭滾到墊上,發(fā)髻散作亂蓬蓬的烏云,故意捏著鼻子學(xué)看門老漢的煙嗓:“小賊哪里逃——”

      白日的不悅打了個旋兒,弟弟妹妹們疊羅漢般壓過來的暖意,讓楊延鈺的心情好了不少。

      -

      榆枝新芽抖落銅錢雨,嫩青的榆莢沾著晨露,在料峭春風(fēng)里肆意茂盛。

      楊延鈺扶婆婆走到小攤跟前時,忽現(xiàn)奇景———晨光里,煙囪歪斜,彎作初三月牙,旁側(cè)插著幾枝杏花。

      楊延鈺瞧著那煙囪暗嘆一聲,“丑得出奇”

      老太太過去踢了踢夯實的新土,給出中肯評價,“倒是比前日耗子偷挖的洞齊整些。”

      對面那婆子店前放了一個新陶罐,罐口亦斜插半枝帶露杏花。

      老太太見灶臺上壓著一張紙條,她蹙眉道:“我不識字,你瞧瞧這上面寫的什么?”

      楊延鈺接過一看,“噗嗤”一笑,那歪扭字跡是用槐膠混著胭脂蟲汁寫成的,她小聲念了出來:毀灶之過,當(dāng)賠春色一斛。

      老太太聽完笑了兩聲:“這個混小子?!?/p>

      楊延鈺鬼使神差地蹲下身,指尖撫過煙囪根部犬牙交錯的接縫——那里藏著七八顆圓滾滾的青色鵝卵石,每顆都朝著不同方向突起,那模樣令她想起了山神廟梁柱上見過的鎮(zhèn)邪獸首。

      楊延鈺忽然嗤笑出聲。原來那混小子白日摔進菜畦時,懷里護著的破布袋簌簌漏出的不是偷摘的青棗,而是這些浸滿河腥氣的鵝卵石。

      -

      翌日辰時,兩個嗜睡的孩童方才醒來。

      孫婆子瞅準時機,杵著棗木杖跨進楊家門檻,袖口晃著兩串染紅的野山楂:“雪丫頭,拿米換糖葫蘆咯。”

      楊延雪那被灶灰抹花的臉上透出狐疑的神情:“阿姐說米甕要上鎖......”

      “傻妮子!你們白日里也要吃飯,能不知米缸鑰匙在何處?你偷給我裝兩瓢糙米,你阿婆也不會知道不是?”孫婆子晃了晃手上的糖葫蘆,“瞧,酸酸甜甜的?!?/p>

      兩個孩子喉頭動了動,攥著衣角應(yīng)下了。孫婆子甩下兩串糖葫蘆給兩兄妹,自顧自的量了幾斗,背著米回家了。

      夜里,老太太欲做明日的飯食,卻發(fā)覺米缸又見了底。

      “家里進了賊?”她滿心狐疑,眉頭擰成了麻花,腦海里像有一團亂麻。這米前日子才添滿的,怎么就沒了呢?

      楊延崢攥著衣角,兩眼淚汪汪地抬起頭:“白日里嘴饞,孫婆婆拿糖葫蘆來換米,我、我就給她了兩瓢?!?/p>

      “她來過了?”老太太手一頓,滿臉的皺紋擰成一團,隨即只道:“這米缸昨兒個還剩半大缸,兩瓢何至于見底。定是那老婆子見半大小兒不管事,多量了幾斗?!?/p>

      “阿婆…”楊延雪自責(zé)地直哭:“都怪孫女貪吃?!?/p>

      “不怨你們,半大小子白日里沒人照看,實在是可憐?!崩咸葜Π愕氖值男淇诓吝^眼角。


      更新時間:2025-06-25 21:43:41
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